Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Adecco Portugal; Saint-Calais; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco Portugal à Saint-Calais recherche un chef cuisinier pour gérer la production des repas destinés aux élèves dans une restauration collective.

Ouvre et gère une cuisine autonome avec rigueur et organisation, en respectant les règles HACCP et les normes de sécurité. Contrat intérim de 6 mois, 28 heures/semaine, horaires en journée.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration exigée.
• Autonome, organisé et rigoureux.
• Maîtrise des règles HACCP/Hygiène.
• Port de la tenue et chaussures de sécurité obligatoire.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les repas destinés aux élèves.
• Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine.
• Veiller à la qualité des plats servis et au bon déroulement du service.

Connaissances

QHSSE contrôle

Dresser plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214GRQK
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Vous aimez cuisiner et travailler en autonomie ? Rejoignez une restauration collective à taille humaine au sein d'un établissement situé à Saint-Calais.Vos missions.- Élaborer et préparer les repas destinés aux élèves.- Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine.- Veiller à la qualité des plats servis et au bon déroulement du service.Votre profil.- Formation ou expérience en cuisine collective, traditionnelle ou restauration.- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).- Port de la tenue de cuisine et des chaussures de sécurité obligatoire.Démarrage : 28 septembreHoraires : 7h00 - 14h30 avec 30 minutes de pause28 heures par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi)

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.81 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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