Chef cuisine Thai (H/F)

SIAM & SUSHIS; Jonquières; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Siam & Sushis, restaurant spécialisé en cuisine thaïlandaise et sushi, recherche pour son nouvel établissement à Jonquières un cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine thaïlandaise. Le poste est en CDI, temps plein (40H/semaine), avec prise de poste selon disponibilité et formation préalable à Vaison.

Profil: expérience exigée en cuisine thaïlandaise, maîtrise des techniques et recettes, travail au wok; connaissance des sushis appréciée.

Qualifications

• Expérience professionnelle en cuisine thaïlandaise exigée.
• Maîtrise des techniques et recettes de la cuisine thaïlandaise.
• Expérience du travail au wok.
• Connaissance et expérience dans la préparation des sushis appréciées.
• Personne sérieuse, autonome, organisée et ponctuelle.
• Capacité à travailler en équipe et à tenir le rythme du service.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des plats.
• Préparation des recettes thaïlandaises.
• Travail au wok.
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Organisation

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière - Cuisine thaïlandaise H/FSiam & Sushis, restaurant spécialisé en cuisine thaïlandaise et sushi, recherche pour son nouvel établissement à Jonquières un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine thaïlandaise.Missions :Préparation et mise en place des platsPréparation des recettes thaïlandaisesTravail au wokRespect des recettes et des fiches techniquesPréparation et contrôle des produitsRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien du poste de travailTravail en équipe pendant les servicesProfil recherché :Expérience professionnelle en cuisine thaïlandaise exigéeMaîtrise des techniques et recettes de la cuisine thaïlandaiseExpérience du travail au wokConnaissance et expérience dans la préparation des sushis appréciéesPersonne sérieuse, autonome, organisée et ponctuelleCapacité à travailler en équipe et à tenir le rythme du serviceConditions :CDITemps pleinPoste basé à Jonquières (84150)Prise de poste selon disponibilitéL'établissement ouvrant bientôt, une formation dans notre établissement de Vaison sera organisée en amont.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• en fonction experience

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide