Chef de cuisine thai (H/F)

ZAAP THAI; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

ZAAP THAI recherche un Chef de cuisine thaï expérimenté pour diriger toutes les activités culinaires et piloter l'équipe.

Vous élaborez des menus créatifs, assurez la qualité et la présentation des plats, gérez les stocks et respectez les normes d'hygiène. CDI, 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés.

Le candidat idéal possède au moins 3 ans d'expérience en cuisine thaï et sait travailler sous pression tout en favorisant l'esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Chef de cuisine thaï (3 ans exigés).
• Connaissance approfondie de la cuisine thaï.
• Capacité à travailler sous pression et à diriger une équipe.

Responsabilités

• Gérer et superviser toutes les opérations de cuisine.
• Planifier et élaborer des menus créatifs et innovants.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide.

Connaissances

Leadership

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Description du poste

Nous recherchons Chef de cuisine thaï (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration.

En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de toutes les activités culinaires de notre établissement.

Responsabilités

• Gérer et superviser toutes les opérations de cuisine
• Planifier et élaborer des menus créatifs et innovants
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide

Expérience

• Expérience préalable en tant que Chef de cuisine thaï ou dans un poste similaire
• Connaissance approfondie de la cuisine thaï
• Capacité à travailler sous pression
• 3 ans d'expérience exigées

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 1900.0 Euros

Compétence

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide