Sushiman - Cuisinier Spécialité Thaïlandaise (H/F)

LA BONNE ASIETTE; Uzès; Sur place; EUR 18 970 - 22 723; Temps partiel

Résumé du poste

LA BONNE ASIETTE à Uzès recrute un Sushiman/Cuisinier Spécialité Thaïlandaise pour un CDD de 3 mois. Le candidat doit avoir une expérience dans la cuisine thaïlandaise et maîtriser les techniques de préparation des sushis.

Les missions incluent la préparation de sushis, le dressage de plats thaïlandais et le respect des normes HACCP. Le salaire brut mensuel est de 1868€, négociable selon expérience. Travail du lundi au samedi, avec deux jours de repos, dont le dimanche.

Qualifications

• Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée.
• Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum.
• Travail du lundi au samedi avec deux jours de repos, dont le dimanche.

Responsabilités

• Préparation et réalisation de sushis.
• Préparation et dressage des plats thaïlandais.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtrise des épices thaïlandaises

Techniques culinaires thaïlandaises

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP en cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 210PXSP: Sushiman - Cuisinier Spécialité Thaïlandaise (H/F)

Dans le cadre de notre ouverture en centre ville d'Uzès, notre restaurant de spécialités thaïlandaise recrute un Sushiman - cuisinier spécialité Thaïlandaise H/F pour assurer la préparation des plats de notre carte.

Vos missions principales :

• Préparation et réalisation de sushis
• Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.)
• Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

Profil recherché

Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée.
Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum (service jusqu'à 21H).
Travail du lundi au samedi avec deux jours de repos dont le dimanche.
Civilité de 3 mois CDD 35H + heures supplémentaires rémunérées.

Type de contrat

• CDD 3 mois
• 35 h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

En contact avec du public.

Salaire

• Salaire brut mensuel de 1868,00 Euros (sur 12 mois)
• Négociable selon expérience et profil

Expérience

• 6 mois – sur même poste (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents en cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle