Chef Cuisine en Restauration Collective – CDI

Cholet-Emplois

Cholet

Sur place

EUR 24 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Avantages offerts par ce poste

Repas et pauses pris en charge

Primes de dimanche et jours fériés (45

Primes annuelles

Tenue de travail fournie

Résumé du poste

La Résidence Foch à Cholet recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour compléter son équipe restauration. Le poste, à temps plein annualisé, propose un cadre de travail familial et une équipe à taille humaine. Vous préparerez chaque jour les repas pour environ 75 résidents, en suivant les menus et en veillant à l'hygiène et au plaisir de manger.

Horaires: matin et soir, week-ends sur 3. Rémunération 2 120–2 400 € brut/mois + primes et repas pris en charge.

Qualifications

Aimant son métier et le travail bien fait.
Fiable, autonome et organisée.
Prenant plaisir à travailler en équipe.
Sensible au bien-être des personnes âgées.
Qui a le sens du service.
Une expérience en restauration collective ou résidence seniors appréciée, mais candidatures motivées seront étudiées.

Responsabilités

préparer les repas du jour à partir des menus établis, en chaud/froid, salé/sucré
soigner le dressage et le plaisir visuel
adapter certaines préparations selon les besoins des résidents (régimes, textures ou consignes spécifiques)
appliquer les règles HACCP et suivre le PMS
réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
travailler en lien avec l'équipe de service en salle
contribuer à une ambiance de travail chaleureuse et respectueuse