Cuisinier Collectivité – CDI 35h, Portage de Repas

POSABITAT; Fougères; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Mutuelle famille

Prime de 13e mois complémentaire

Résumé du poste

La Résidence Habitat Jeunes POSABITAT, située au cœur de Fougères, recherche une aide de cuisine de collectivité pour assurer la production quotidienne destinée aux résidents, clients extérieurs et portage de repas.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous réaliserez les préparations, veillerez à l'hygiène et au respect des normes HACCP, et participerez à la plonge et au service. CDI à temps plein, horaires 7h30-15h.

Qualifications

• Formation: diplôme restauration requis.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et dans un contexte collectif.

Responsabilités

• Préparer les repas et approvisionner le self.
• Installer la zone de distribution ou de restauration.
• Confectionner les repas avec ou sans accompagnement.
• Gérer les quantités et les portions.
• Préparer l'expédition des repas en portage.
• Réaliser le service et la plonge.

Connaissances

Entretenir espaces

Manutention

Préparer plats

Assembler plats simples

Plonge

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

La Résidence Habitat Jeunes POSABITAT, située au cœur de Fougères, recherche une aide de cuisine de collectivité pour assurer la production quotidienne destinée aux résidents, clients extérieurs et portage de repas.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous réaliserez les préparations, veillerez à l'hygiène et au respect des normes HACCP, et participerez à la plonge et au service. CDI à temps plein, horaires 7h30-15h.