Cuisinier / Cuisinière – CDI, Restauration Collective EHPAD

FONDATION CEMAVIE; Touvois; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

La Résidence Bon Accueil, gérée par la Fondation Cémavie, recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDI à 100% à Touvois, pour assurer la production culinaire adaptée aux résidents et veiller au respect des régimes et textures. Vous travaillez en autonomie avec rigueur et sens des responsabilités.

Diplôme CAP/BEP ou Bac pro Hôtellerie-Restauration-Cuisine et une expérience d'un an souhaitée. Salaire brut mensuel autour de 2 105 € sur 12 mois, avants repas en nature et indemnités éventuelles, mutuelle

Qualifications

• CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine requis.
• Au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire souhaité.
• Bonnes connaissances des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Produire les plats en respectant les goûts et textures des résidents.
• Débarrasser, ranger et nettoyer la cuisine selon les règles d'hygiène.
• Suivre HACCP à toutes les étapes de production.
• Gérer les livraisons et les stocks.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Réactivité

Rigueur

Formation

CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine

Description du poste

La Résidence Bon Accueil, gérée par la Fondation Cémavie, recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDI à 100% à Touvois, pour assurer la production culinaire adaptée aux résidents et veiller au respect des régimes et textures. Vous travaillez en autonomie avec rigueur et sens des responsabilités.

Diplôme CAP/BEP ou Bac pro Hôtellerie-Restauration-Cuisine et une expérience d'un an souhaitée. Salaire brut mensuel autour de 2 105 € sur 12 mois, avants repas en nature et indemnités éventuelles, mutuelle