Chef Crêpier(e) Senior — Menu & Team Leader

Maison Ruello; Vannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant créatif en Bretagne recherche un(e) Chef(fe) Crêpier(ère) passionné(e) pour gérer la cuisine. Ce rôle inclut la création de menus et l'assurance de la qualité des plats. Le candidat idéal aura une expérience significative, des compétences en techniques culinaires, et un sens aigu de l'organisation. Rejoignez une équipe dédiée à l'hospitalité authentique et à la valorisation des produits locaux.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef(fe) crêpier / crêpière.
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Élaborer et renouveler la carte en valorisant les produits locaux.
• Superviser la préparation et la cuisson des plats.
• Gérer l'équipe en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Créativité

Sens de l'organisation

Leadership

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Un restaurant créatif en Bretagne recherche un(e) Chef(fe) Crêpier(ère) passionné(e) pour gérer la cuisine. Ce rôle inclut la création de menus et l'assurance de la qualité des plats. Le candidat idéal aura une expérience significative, des compétences en techniques culinaires, et un sens aigu de l'organisation. Rejoignez une équipe dédiée à l'hospitalité authentique et à la valorisation des produits locaux.