Chef / Cheffe de rayon Boucherie (H/F)

U EXPRESS BONNEL; Lyon; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Mobilité interne au magasin

Résumé du poste

U EXPRESS BONNEL recherche un chef/cheffe de rayon boucherie (CDI) pour superviser l’ensemble du rayon, du laboratoire au rayon, et assurer la gestion commerciale, le merchandising et les stocks. Vous serez en contact avec la clientèle et dirigerez l’équipe avec planning adapté au flux de clients.

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher et souhaitez encadrer une équipe engagée. Vous évoluerez dans un cadre propice à l'initiative et aux projets magasin, avec une attention particulière à la sécurité

Qualifications

• Gestion des stocks en temps réel exigée.
• Organisation du traitement des commandes et des livraisons.
• Vérification de la conformité et réception des produits.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon boucherie (laboratoire au rayon).
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
• Accueil et conseil client.
• Management de l'équipe et elaboration de plannings.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion des stocks en temps réel

Planification des commandes

Réception et contrôle des livraisons

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Nous recherchons notre nouveau collaborateur H/F en qualité de chef / cheffe de rayon boucherie H/F.La boucherie n'a aucun secret pour vous ? Choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.Vos missions :Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayonGestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayonAnalyse des résultats et mise en œuvre de plansAccueil et conseil clientManagement de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèleRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementationTout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Chez U, tout commence avec vousVous, qui êtes.Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre imageMinutieux(se) et organisé(e), vous êtes toujours en quête d'améliorationEngagé(e) pour un commerce responsable et de qualitéPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementTitulaire d'un CAP BoucherVous, qui voulez.Encourager votre équipe à progresser et se dépasserConstruire une vraie relation de confiance avec la clientèleGrandir au sein d'un magasin dont vous êtes fierEt nous, alors ?Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement. Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiauxVous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En zone frigorifique
Station debout prolongée
En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

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