Chef / Cheffe de rang * (H/F)

FORET IVRE; Vailly; Sur place; EUR 25 333 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis à chaque service

Horaires flexibles

Parking à proximité

Possibilités d’évolution

Résumé du poste

FORET IVRE à Vailly recherche un(e) Chef / Cheffe de rang pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de la qualité du service, et de la satisfaction des clients. Le poste est idéal pour les débutants désireux d'apprendre dans un environnement gastronomique.

Ce contrat à durée indéterminée prévoit un salaire brut mensuel compris entre 2270 € et 2400 €, avec de nombreux avantages comme 5 semaines de congés par an et des repas fournis lors des services.

Qualifications

• Débutant accepté, motivé par la gastronomie et l’excellence culinaire.
• Ouvert(e) à apprendre et à évoluer aux côtés de Frédéric Molina.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place de la salle + bar.
• Assurer la qualité du service + débarrassage.
• S’assurer de la satisfaction des clients.

Connaissances

Maîtriser les règles de service en salle

Maîtrise des mesures d’hygiène

Maîtriser les connaissances produits

Sens de la communication et du contact client

Savoir anticiper un changement de rythme

Savoir faire preuve d’initiative (mais retenue)

Description du poste

Offre n° 207NVYB Chef / Cheffe de rang (H/F)

Chez Forêt Ivre, chaque assiette raconte une histoire : celle de la nature, des saisons et de la passion culinaire. Notre équipe, créative et enthousiaste, s’engage à offrir une expérience gastronomique unique à nos convives.

Missions principales

• Effectuer la mise en place de la salle + bar
• Assurer la qualité du service + débarrassage
• Assurer la tenue du bar, création de boissons (apéritif, boissons chaudes, accord mets & jus)
• Savoir renseigner le client sur les produits
• S’assurer de la satisfaction des clients
• Nettoyer les locaux ainsi que le matériel
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire

Savoir-faire / compétences

• Maîtriser les règles de service en salle
• Maîtrise des mesures d’hygiène
• Maîtriser les connaissances produits
• Sens de la communication et du contact client
• Savoir anticiper un changement de rythme
• Savoir faire preuve d’initiative (mais retenue)

Savoir être / qualités

• Bonne présentation
• Dynamique / responsable / ponctuel / créatif / polyvalent
• Sens du service et de la relation client, commercial
• Sens du travail d'équipe
• Capacité d'adaptation aux différentes situations

Conditions & avantages

• Contrat : CDI 39h/semaine (horaires décalés, week-ends et jours fériés inclus)
• Horaires :
  1. Service soir : 15h - 23h
  2. Service midi et soir : 9h - 14h / 17h - 23h
• Salaire : 2270 € - 2400 € brut mensuel selon expérience
• Possibilités d’évolution dans un environnement bienveillant
• 5 semaines de congés par an, avec organisation flexible pour Noël
• Supérieurs à l'écoute et compréhensifs
• Repas fournis à chaque service
• Parking à proximité

Profil

• Débutant accepté, motivé par la gastronomie et l’excellence culinaire.
• Ouvert(e) à apprendre et à évoluer aux côtés de Frédéric Molina, dans une équipe passionnée.
• Poste non logé

Poste basé à Vailly, dans un lieu de vie mêlant gastronomie et hôtellerie, niché au cœur de la nature.