Chef / Cheffe de partie (H/F)

LE GLOBE; Meursault; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement durant période d'essai

Résumé du poste

LE GLOBE à MEURSAULT recherche un Chef/Cheffe de partie pour travailler en cuisine gastronomique. Vous cuisinerez en chaud ou froid, et vous pourrez encadrer des commis pendant le service.

Le poste est CDI avec 39 heures par semaine et des repos réguliers. Le salaire affiché est net et une possibilité d'hébergement est proposée pendant la période d'essai.

Qualifications

• Expérience en cuisine gastronomique ou bistronomique.
• Capacité à encadrer des commis ou apprentis.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Possibilité d'évolution.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les mets en chaud ou froid.
• Gérer en autonomie votre poste et encadrer des commis ou apprentis.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Preparer viandes poissons

Équipe esprit

Formation

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Chef / Cheffe de partie (H/F) 21 - MEURSAULT

Offre n° 212TXJM
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Vous préparez et cuisinez les mets en chaud ou froid au sein d'un restaurant de cuisine gastronomique, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez une passion pour les bons produits.Vous gérez en autonomie votre poste et vous pouvez encadrer des commis ou des apprentis.Profil : expérience en cuisine gastronomique ou bistronomique.Possibilité d'évolution2 jours de repos consécutifs, mardi et mercredi.Fermeture de l'établissement pour NoelHoraires en coupurePrise de poste dès que possiblePossibilité d'hébergement pendant la période d'essai.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1900€ NET

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Exigée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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