Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Hyères; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle et prévoyance 50% pris en-?g?

Tenue fournie

Avantage nourriture

Job summary

Valeurs Culinaires, acteur de la restauration collective en région Centre-Val de Loire, recrute un Chef de cuisine (H/F) basé à Tours. CDI à temps plein (35h) avec statut d’agent de maîtrise, début dès que possible.

Horaires continus du lundi au vendredi 6h30-14h00, repos week-end. Rémunération: 2400€ brut mensuel, avantages (13e mois après un an, mutuelle et prévoyance 50% pris en charge, tenue fournie, avantage nourriture).

Qualifications

• Expérience minimum de 5 ans en tant que cuisinier.
• CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente.
• Sens de l’organisation et des responsabilités.
• Esprit d’équipe et respect des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur.
• Animer et motiver une équipe dynamique.
• Gérer les approvisionnements et stocks.
• Garantir la qualité des repas et l’hygiène.
• Assurer la distribution en salle et le service.
• Contrôler la qualité du service.

Skills

Expérience en cuisine

Organisation

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Education

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Job description

Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire !

La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l’excellence des produits. Nous mettons un point d’honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :

Chef de cuisine (H/F)

-> Poste basé à Tours

Vos missions au quotidien :

• – Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
• – Animer et motiver une équipe dynamique
• – Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
• – Garantir la qualité des repas et le respect des normes d’hygiène
• – Assurer la distribution en salle de restaurant
• – Contrôler la qualité du service

Le poste :

• – CDI à temps plein (35h) avec un statut d’agent de maitrise
• – Début : Dès que possible
• – Horaires en continus du lundi au vendredi : 6h30-14h00
• – Repos le week-end

Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :

Salaire de base mensuel 2400€ brut

-> Avantages supplémentaires :

• – 13ème mois après un an
• – Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l’employeur
• – Tenue fournie sur place
• – Avantage en nature nourriture

Compétences requises :

• – Expérience de 5 ans minimum en tant que Cuisinier
• – Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
• – Sens de l’organisation et des responsabilités
• – Esprit d’équipe
• – Respect des normes d’hygiène et sécurité