Cuisinier Tournant H/F

Valeurs Culinaires; Angers; Vor Ort; EUR 26.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Véhicule de service

13e mois après 1 an d'ancienneté

Mutuelle et prévoyance 50% prise en "

Tenue professionnelle fournie

Avantage en nature repas

Zusammenfassung

Valeurs Culinaires recherche un cuisinier(ère) en CDI à temps plein, intervenant sur plusieurs sites selon les besoins. Vous réaliserez les préparations culinaires, cuissons et dressages en respectant les recettes et les normes HACCP.

Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP Cuisine et d'au moins 2 ans d'expérience. Déplacements réguliers avec véhicule fourni; 13e mois et mutuelle/prévoyance pris en charge par l'employeur.

Qualifikationen

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
• Idéalement 2 ans d'expérience en cuisine.

Aufgaben

• Réaliser les préparations culinaires et assurer les cuissons.
• Assurer remise en température et cuissons de dernière minute.
• Préparer et dresser les assiettes en respectant régimes spécifiques et textures modifiées.
• Participer à la mise en place des chariots et à la distribution des repas.
• Veiller au respect des grammages, des recettes et des procédures internes.
• Assurer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et HACCP.
• S'adapter aux environnements de travail et aux équipes sur les sites.

Kenntnisse

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Hygiène et sécurité alimentaire

Ausbildung

CAP/BEP Cuisine

Jobbeschreibung

Votre rôle ?

Intervenir sur différents sites de nos départements, en fonction des besoins de nos établissements, pour assurer la continuité et la qualité de notre prestation.

Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires et participer aux différentes cuissons
• Assurer la remise en température et les cuissons de dernière minute
• Préparer et dresser les assiettes en tenant compte des régimes spécifiques et textures modifiées
• Participer à la mise en place des chariots et à la distribution des repas
• Veiller au respect des grammages, des recettes et des procédures internes
• Assurer la plonge ainsi que le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP
• S'adapter aux différents environnements de travail et aux équipes rencontrées sur les sites

Le poste

• Type de contrat : CDI
• Temps plein
• Secteurs d'intervention : 37, 41, 45 et 49, selon votre lieu de résidence
• Prise de poste : Dès que possible
• Horaires : Variables selon les sites et les besoins de remplacement
• Déplacements : déplacements réguliers sur différents établissements
• Véhicule de service fourni pour les déplacements professionnels

Pourquoi rejoindre Valeurs Culinaires ?

• Un véhicule de service
• Un 13e mois après 1 an d'ancienneté
• Une mutuelle et une prévoyance, prises en charge à 50 % par l'employeur
• Une tenue professionnelle fournie
• Un avantage en nature repas
• Un environnement de travail varié permettant de développer votre polyvalence et vos compétences

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente et disposez idéalement de 2 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier(ère).

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Sens de l'organisation et des responsabilités
• Autonomie et capacité d'adaptation
• Esprit d'équipe
• Rigueur et sens du service
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous aimez la cuisine, êtes mobile et appréciez les journées qui ne se ressemblent pas ?

Valeurs Culinaires - Quand le bon rencontre le bien