Chef / Cheffe de cuisine F/H

Groupe Sandaya; Silvareccio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping haut de gamme recherche un(e) chef/cheffe de cuisine pour diriger la préparation des plats pour une clientèle internationale. Vous devrez élaborer des recettes, gérer une équipe et assurer la qualité des services. Le poste requiert un BAC Pro ou équivalent, ainsi qu'une expérience en cuisine. Ce rôle promet une ambiance dynamique et la possibilité d'être logé. Rejoignez-nous pour une belle aventure !

Prestations

Ambiance détendue

Possibilité d'être logé

Prime de covoiturage

Qualifications

• Expérience similaire dans la cuisine.
• Savoir manager une équipe et veiller au bon déroulement du travail.

Responsabilités

• Élaborer des recettes selon le budget et les normes de qualité.
• Gestion des fournisseurs, commandes et stocks.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Connaissances

Créativité

Gestion d'équipe

Dynamisme

Formation

BAC PRO, BTH, ou BTS hôtellerie/restauration

Description du poste

Qui sommes-nous?

Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !

Les missions de votre aventure

Être chef / cheffe de cuisine chez Sandaya

Vous êtes le roi ou la reine des saveurs? Votre mission si vous l’acceptez : devenir chef / cheffe de cuisine dans notre camping.

Une aventure pas comme les autres

Vous prenez la tête de la cuisine pour vous assurer de la bonne préparation des plats qui raviront les papilles de notre clientèle internationale.

Pendant votre mission

• Vous élaborez des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya.
• Vous mettez en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats.
• Vous managez et formez une équipe selon les règles et les valeurs de Sandaya.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Vous veillez à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

La possibilité d'être logé !

Salaire selon profil

Une aventure faite pour vous

Dans votre vie de tous les jours

• vous êtes connu(e) pour votre créativité ;
• vous êtes aussi un(e) bon(ne) gestionnaire ;
• vous savez faire prendre la mayonnaise dans une équipe ;
• vous êtes dynamique et le "rush hour" ne vous fait pas peur ;
• vous aimez transmettre et faire grandir.

Et côté compétences

• vous avez un BAC PRO, BTH, ou BTS hôtellerie/restauration ;
• vous avez une expérience similaire ;
• Vous savez manager une équipe et veillez au bon déroulé du travail de chacun.

Le +

Vous ajoutez la touche finale à un plat pour le rendre parfait !

Entrez dans l’aventure !

Prêt(e) à relever la mission ? Découvrez l’expérience de travail Sandaya via ce lien et postulez. Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

Bon à savoir

• Une forte valeur RSE: plan de mobilité interne (prime de covoiturage, aide financière achat matériel et vélo électrique, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%, formation et réparation au vélo);
• Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne).
• Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping.
• Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.