Chef / Cheffe de cuisine - EHPAD Marianne

Vyv3; Nantes; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Marianne, résidence à Nantes, recrute un(e) Chef.fe de Cuisine en CDD à temps complet pour son EHPAD de 81 lits et ses espaces associatifs. Vous concevrez des repas gourmands en respectant les normes HACCP et assurerez la réception des livraisons, la qualité et la fraîcheur des produits.

Vous garantirez aussi un environnement de travail propre et sûr, avec un esprit d'équipe fort et une contribution au bien‑être des résidents au quotidien.

Qualifications

• Diplôme de cuisinier exigé.
• Expérience en cuisine collective (EHPAD ou restauration collectif).</br>
• Maîtrise des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Concevoir et réaliser des repas gourmands pour les résidents en respectant HACCP.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Maintenir un cadre de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine

HACCP

Gestion d'équipe

Hygiène

Education

Diplôme de cuisinier

Job description

Et si votre prochain poste de Cuisinier·ère avait vraiment du sens ?

En juin 2026, une nouvelle page s’est écrit à Nantes.
Pas juste un déménagement… une transformation.

Bienvenue à Marianne.

Marianne, ce n’est pas qu’une résidence. C’est un lieu de vie.

Ici, on ne parle pas seulement de soins.
On parle de liens, de projets, d’humanité.

Un EHPAD de 81 lits, dont 10 en unité protégée
Un espace pour seniors autonomes de 10 places
Une résidence étudiante de 10 places (oui, vous avez bien lu )
Et surtout… une vraie ouverture sur le quartier

Pourquoi vous allez aimer

Parce que vous ne rejoignez pas juste un poste…
Vous participez à une création
Vous laissez votre empreinte dans un lieu de vie
Vous vivez un moment fort en équipe

Bref : c’est du sérieux… sans être ennuyeux !

Vous aimez cuisiner, travailler avec de bons produits et contribuer le bien‑être des personnes âgées au quotidien ? Nous avons peut-être le poste qu’il vous faut à la résidence Marianne !

Nous recherchons pour notre EHPAD "Marianne" situé à Nantes un.e Chef.fe de Cuisine en CDD à temps complet.

Vos missions :

• Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.

• Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.

• Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.