Chef / Cheffe de cuisine

HOTEL DES ARCADES; Dieppe; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Avec HOTEL DES ARCADES à Dieppe, nous recrutons un Chef de cuisine h/f pour assurer les services du midi et du soir, élaborer entrées, plats et desserts, et organiser l'équipe en cuisine.

Poste en CDI, 39 heures par semaine, horaires fractionnés. Expérience de 2 ans souhaitée et diplôme CAP/BEP Cuisine. Salaire selon profil et expérience et défi de travailler dans un établissement hôtelier de référence.

Qualifications

• Expérience souhaitée de 2 ans, indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.
• Capacité à dresser des plats et à soigner l'assiette.

Responsabilités

• Préparer et assurer les services du midi et du soir.
• Élaborer entrées, plats et desserts.
• Organiser le travail en cuisine et garantir la qualité des assiettes.
• Gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène.
• Travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

Connaissances

Leadership

Créativité

Rigueur

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

En tant que Chef de cuisine H/F, vos missions seront les suivantes :Préparer et assurer les services du midi et du soir.Élaborer entrées, plats et desserts.Organiser le travail en cuisine et garantir la qualité des assiettes.Gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène.Travailler en équipe dans une ambiance conviviale.Vous êtes passionné(e) de cuisine traditionnelle et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Nous avons une belle opportunité pour vous !Conditions :20 à 30 couverts par serviceRestaurant ouvert du lundi au dimanche midi2 jours de congés fixes, incluant le dimanche soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Expérience souhaitée de 2 ans Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

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