Chef Boulanger - Leadership & Production (CDI)

Sophie Lebreuilly; Pont-de-l'Isère; Hybride; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie Sophie Lebreuilly, en plein développement, recherche un(e) responsable boulangerie CDI sur Pont-de-l’Isère.

Vous supervisez l'équipe, fabriquez et cuisez pains et viennoiseries, gérez les stocks et les prévisions de production, et assurez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Profil CAP/Bac Pro boulanger avec au moins 3 ans d'expérience exigé; 39h/semaine, rémunération entre 2300 et 2572 € brut mensuel + variables.

Qualifications

• Diplômé CAP/Bac Pro boulanger exigé et expérience minimale de 3 ans sur poste similaire.

Responsabilités

• Superviser et accompagner l'équipe de boulangerie.
• Fabriquer et cuire pains et viennoiseries selon les recettes et les standards.
• Gérer les stocks et les prévisions de production.
• Faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Fabrication & cuisson

Gestion des stocks

Hygiène & sécurité

Formation

CAP/Bac Pro Boulanger

Description du poste

La boulangerie Sophie Lebreuilly, en plein développement, recherche un(e) responsable boulangerie CDI sur Pont-de-l’Isère.

Vous supervisez l'équipe, fabriquez et cuisez pains et viennoiseries, gérez les stocks et les prévisions de production, et assurez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Profil CAP/Bac Pro boulanger avec au moins 3 ans d'expérience exigé; 39h/semaine, rémunération entre 2300 et 2572 € brut mensuel + variables.