Chef Boucherie – Responsable Rayon & Équipe (CDI)

SUPER U

Broons

Sur place

EUR 25 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 2 jours

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13e mois

Primes

Intéressement / participation

Complémentaire santé

Résumé du poste

SUPER U Bretagne recrute un responsable boucherie pour piloter et animer le rayon tradition et libre-service, en garantissant la performance commerciale et la satisfaction client. Vous managez l'équipe de bouchers, organisez le travail et les plannings, assurez la production et la mise en valeur des vitrines, et veillez au respect des normes HACCP, à la traçabilité et à la fraîcheur des produits.

Le poste est en CDI à 39 heures, journée, déplacements jamais; salaire brut mensuel entre 2 200 et 2

Qualifications

Expérience significative sur un poste similaire en grande distribution ou en boucherie artisanale.
Compétences reconnues en gestion et en management d'équipe.
Rigueur, professionnalisme et sens du service client.

Responsabilités

Gestion commerciale du rayon: Pilotage du chiffre d'affaires, des marges, des achats et de la politique tarifaire.
Management: Encadrement et animation de l'équipe de bouchers (organisation du travail, plannings, formation).
Production: Suivi de la transformation des produits, préparation des commandes et mise en valeur des vitrines.
Hygiene et Qualité: respect des normes HACCP, traçabilité et fraîcheur des produits.