Chef Boucher & Responsable Rayon — Leadership & Avantages

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281; Pouzauges; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Intéressement

Prime manager

Remise 5%

Bon d'achat 100€ à Noël

Réduction 30% sur la location

Comité d'entreprise

Mutuelle

Résumé du poste

Actual Experts Vannes GD recherche un Chef Boucher à Pouzauges pour prendre en charge un rayon et encadrer une équipe composée de deux bouchers, d'un emballeur et de deux apprentis.

Vous piloterez l'activité, assurerez le respect des normes d'hygiène et garantirez la maîtrise des prix et des marges. CDI à temps plein, 43 heures/semaine, avec rémunération à définir selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie avec gestion d'un rayon.
• Maîtrise des prix et des marges pour optimiser la rentabilité.
• Respect rigoureux des normes d'hygiène et sécurité.
• Capacité à fédérer et encadrer une équipe.
• Formation CAP/BEP Boucher appréciée et expérience en gestion d'un point de vente.

Responsabilités

• Piloter l'activité et garantir la maîtrise des prix et des marges.
• Encadrer et fédérer une équipe de 2 bouchers, 1 emballeur et 2 apprentis.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et à l'utilisation de l'outil informatique.
• Gérer les achats, les volumes et les niveaux de stocks pour assurer la satisfaction client et la rentabilité.

Connaissances

Management

Leadership

Gestion des prix et marges

Hygiène et sécurité

Esprit commercial

Formation

CAP/BEP Boucher

Outils

Outil informatique

Description du poste

Actual Experts Vannes GD recherche un Chef Boucher à Pouzauges pour prendre en charge un rayon et encadrer une équipe composée de deux bouchers, d'un emballeur et de deux apprentis.

Vous piloterez l'activité, assurerez le respect des normes d'hygiène et garantirez la maîtrise des prix et des marges. CDI à temps plein, 43 heures/semaine, avec rémunération à définir selon profil et expérience.