Chef Boucher — Pilotage rayon Boucherie & Équipe

SOLVE; L'Île-d'Yeu; Sur place; EUR 35 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

SOLVE recherche un Chef Boucher H/F en CDI basé sur l'Île d'Yeu. Vous garantissez le bon fonctionnement et le développement du rayon boucherie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre rôle inclut la gestion de 4 bouchers, l'organisation de la production et l'amélioration continue du rayon. Le poste nécessite une formation en boucherie et une expérience confirmée.

Le travail est de 39 heures par semaine avec un salaire brut annuel de 35,000 à 42,000 Euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que Chef Boucher ou Boucher confirmé.
• Compétences en organisation de production et gestion des stocks.
• Sens des responsabilités et solide autonomie.

Responsabilités

• Piloter l'activité du rayon dans le respect des normes.
• Encadrer et former l'équipe de 4 bouchers.
• Garantir la qualité et la satisfaction client.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Formation en boucherie

Description du poste

SOLVE recherche un Chef Boucher H/F en CDI basé sur l'Île d'Yeu. Vous garantissez le bon fonctionnement et le développement du rayon boucherie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre rôle inclut la gestion de 4 bouchers, l'organisation de la production et l'amélioration continue du rayon. Le poste nécessite une formation en boucherie et une expérience confirmée.

Le travail est de 39 heures par semaine avec un salaire brut annuel de 35,000 à 42,000 Euros.