Chef Boucher — Leader d'Équipe en Boucherie

Boulangerie Marie Blachère; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Halles de l'Aveyron, basé à Issy-les-Moulineaux, proposent un poste de Chef Bouchon F/H en CDI à temps complet (39h). Vous accueillerez les clients, effectuerez la découpe et la préparation des produits, veillerez à la rotation et à la présentation, et gérerez les stocks et les commandes.

Vous devrez piloter et animer l'équipe, assurer l'hygiène stricte et la propreté du poste de travail, et valoriser les offres promotionnelles tout en respectant les standards qualité et service.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie exigée, avec possibilités de chef(bouch er) ou adjoint.
• Maîtrise de la gestion d’un rayon, découpe et conservation des viandes.
• Rigueur en hygiène et polyvalence pour réussir les missions.
• Aptitude à animer et manager une équipe.

Responsabilités

• Accueillir, servir et conseiller les clients.
• Effectuer la découpe, la préparation et la transformation des produits.
• Préparer et veiller à la présentation des produits et à leur rotation.
• Assurer la gestion des commandes et des stocks de marchandise.
• Contribuer à la mise en avant des produits en publicité et proposer des promotions.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et la propreté des ateliers et outils.
• Animer et encadrer l’équipe.

Connaissances

Expérience boucherie

Gestion rayon

Management équipe

Description du poste

Les Halles de l'Aveyron, basé à Issy-les-Moulineaux, proposent un poste de Chef Bouchon F/H en CDI à temps complet (39h). Vous accueillerez les clients, effectuerez la découpe et la préparation des produits, veillerez à la rotation et à la présentation, et gérerez les stocks et les commandes.

Vous devrez piloter et animer l'équipe, assurer l'hygiène stricte et la propreté du poste de travail, et valoriser les offres promotionnelles tout en respectant les standards qualité et service.