Chef boucher (H/F)

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281; Saint-Avé; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation et intéressement

Mutuelle entreprise

Carte réduction et avantages

Évènements CSE et cadeaux fin d'année

Tarif véhicule longue durée

Job summary

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 recherche un Chef Boucher pour un hypermarché de Vannes (56000). Vous dirigerez une équipe de 8 collaborateurs, dont 2 adjoints, et gérerez les secteurs boucherie traditionnelle, libre-service et volaille libre-service dans un cadre professionnel et collaboratif.

Ce poste en CDI est basé sur 42 heures par semaine et la rémunération sera déterminée selon votre expérience et vos compétences.

Qualifications

• Expérience significative en boucherie.
• Capacité à manager une équipe de 8 personnes.
• Connaissance HACCP et règles d'hygiène.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage.

Responsibilities

• Piloter une équipe de 8 collaborateurs, dont 2 adjoints.
• Gérer les secteurs boucherie traditionnelle, libre-service et volaille libre-service.
• Veiller à la qualité et à la sécurité des produits.
• Encadrer et structurer le quotidien de l'équipe.

Skills

Leadership d'équipe

Management

Découpe et désossage

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

CAP Boucher ou équivalent

Job description

Nous recherchons un Chef Boucher (h/f) passionné pour rejoindre un hypermarché situé à Vannes (56000).

Dans le cadre de ce poste à responsabilités, vous aurez pour mission de piloter une équipe de 8 collaborateurs, dont 2 adjoints, dans une ambiance professionnelle et collaborative.

Votre expertise sera au service de trois secteurs clés : la boucherie traditionnelle, la boucherie libre-service et la volaille libre-service.

Il s'agit d'un poste en tant que manager sur une base de 42 heures par semaine à pourvoir dès maintenant. La rémunération sera déterminée selon votre expérience et vos compétences.

Les + de l'entreprise :

• EUR : 13ème mois + participation et intéressement (1 mois de salaire) + prime bilan (1/2 mois) soit une rémunération sur 14,5 mois min !
• Carte réduction de 5% sur passage en caisse
• Tarif préférentiel pour la location de véhicule de longue durée
• CSE : évènements-sorties / cadeau fin d'année
• Mutuelle entreprise
• Jour férié non travaillé (sauf exception)

Vous êtes un leader naturel avec une solide expérience en boucherie ? Rejoignez une équipe structurée et exprimez votre talent au sein d'une enseigne reconnue.

Pour exceller en tant que chef Boucher (h/f), vous faites preuve d'une excellente maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de parage des viandes. Ainsi qu'une solide aptitude au management d'équipe : profil de meneur d'hommes, capable d'encadrer, d'animer et de structurer le quotidien d'une équipe de 8 personnes.

Le candidat idéal possède une expérience significative dans le domaine, idéalement validée par un CAP Boucher ou un diplôme équivalent, garantissant une parfaite connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).