Chargé(e) de Restauration et Intendance — Cuisine & Foyer

Sécurité Routière; Obernai; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Sécurité Routière recherche un(e) chargé(e) de restauration et d’intendance, rattaché(e) à une unité logistique, pour assurer la production culinaire et la distribution des repas.

Vous secondez les cuisiniers, préparez les plats à résidence ou en déplacement, approvisionnez la chaîne de distribution et servez les repas. Le poste prévoit un régime de travail mixte, 40h30/semaine et 29 jours de RTT, avec IJAT à 42€/jour pour les titulaires.

Qualifications

• Expérience en restauration et/ou gestion d’intendance appréciée.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Rigueur et polyvalence dans un cadre fonctionnel public.

Responsabilités

• Seconder les personnels cuisiniers et sortir les denrées pour la préparation des menus.
• Approvisionner la chaîne de distribution et servir les plats et consommations.
• Dresser les tables, servir en salle et en réception; entretenir les locaux cuisine et salle à manger.

Connaissances

Restauration collective

Intendance

Production culinaire

Hygiène et sécurité

Description du poste

Sécurité Routière recherche un(e) chargé(e) de restauration et d’intendance, rattaché(e) à une unité logistique, pour assurer la production culinaire et la distribution des repas.

Vous secondez les cuisiniers, préparez les plats à résidence ou en déplacement, approvisionnez la chaîne de distribution et servez les repas. Le poste prévoit un régime de travail mixte, 40h30/semaine et 29 jours de RTT, avec IJAT à 42€/jour pour les titulaires.