Chef d'Équipe Roulage et Allotissement – Restauration Centrale

Ville de Vitry-sur-Seine; Vitry-sur-Seine; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération indiciaire

Régime indemnitaire

Participation de l'employeur à la complémentaire santé

Comité des œuvres sociales

Résumé du poste

Une collectivité locale recherche un Chef d'Équipe pour gérer les opérations de leur service Restauration, fabriquant quotidiennement 8000 repas. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de niveau 3, être capable d'organiser et d'encadrer une équipe, ainsi que connaître les protocoles d’hygiène. Une expérience de gestion est souhaitée, et le travail se fera dans un environnement dynamique. Conditions de travail : 36 heures 45 par semaine avec 11 jours de RTT par an.

Qualifications

• Avoir le permis PL
• Connaître et faire appliquer les procédures de traitement définies
• Règles de bases de mathématiques

Responsabilités

• Organiser le travail du personnel encadré
• Assurer le soutien technique de l’équipe
• Réaliser les contrôles nécessaires des procédures et documents

Connaissances

Gestion d'équipe

Application des protocoles d’hygiène et de sécurité

Planification et organisation

Formation

Diplôme niveau 3

Outils

Équipements de cuisine

Technologies liées à la restauration

Description du poste

Une collectivité locale recherche un Chef d'Équipe pour gérer les opérations de leur service Restauration, fabriquant quotidiennement 8000 repas. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de niveau 3, être capable d'organiser et d'encadrer une équipe, ainsi que connaître les protocoles d’hygiène. Une expérience de gestion est souhaitée, et le travail se fera dans un environnement dynamique. Conditions de travail : 36 heures 45 par semaine avec 11 jours de RTT par an.