Chargé de room service - CDD (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Logement

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels à Courchevel recherche un(e) Charge de room service pour la saison d'hiver 2026-2027. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe, avec une forte attention aux détails et excellent niveau d'anglais.

Le poste nécessite d'accueillir les clients avec professionnalisme et de gérer leurs commandes de manière discrète et efficace. Des avantages tels qu'un logement et des événements internes sont offerts.

Qualifications

• 3 à 5 ans d’expérience en restauration de luxe, dont au moins 2 à un poste similaire.
• Expérience dans un environnement 5 étoiles.

Responsabilités

• Répondre aux appels téléphoniques et prendre les commandes de room service.
• Livrer les commandes en chambre avec soin et courtoisie.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Anglais très bon

Discrétion et sens du détail

Accueillir les clients avec professionnalisme

Formation

Bac +2/3 en hôtellerie restauration

Certifications en gestion ou en management

Description du poste

Pour la saison d’hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Charge de room service pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850.

Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.

Descriptif du poste

Service aux clients

• Répondre aux appels téléphoniques et prendre les commandes de room service
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats, boissons ou suggestions du chef
• Préparer les commandes (mise en place, vérification, dressage des plateaux)
• Effectuer la livraison des commandes en chambre avec soin, discrétion et courtoisie
• Débarrasser les plateaux en chambre ou dans les couloirs selon les procédures établies
• Assurer la facturation correcte des commandes et la transmission au service comptabilité ou réception

Hygiène & logistique

• Maintenir les espaces de travail propres et organisés (office, chariots, plateaux)
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks de produits, consommables et matériel de service
• Signaler tout dysfonctionnement technique ou incident au service concerné

Relation client

• Accueillir chaque client avec professionnalisme et respect des codes du luxe
• Faire preuve de discrétion et de sens du détail
• Anticiper les besoins des clients réguliers
• Représenter l’image de l’hôtel auprès des clients dans leur espace privé

Profil recherché

• Bac +2/3 en hôtellerie restauration, management F&B, école hôtelière
• Certifications en gestion ou en management appréciées
• 3 à 5 ans d’expérience en restauration de luxe, dont au moins 2 à un poste similaire
• Expérience dans un environnement 5 étoiles
• Très bon niveau d’anglais

Avantages

• Prime de cooptation
• Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Mobilité intragroupe
• Logement
• Cantine du personnel
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.