Charcutier Atelier – Production & Qualité (CDI, Jour)

Maison Brosset; Saint-Barthélemy-d'Anjou; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

13e mois

Résumé du poste

Maison Brosset recherche un Charcutier (H/F) en CDI dans la région de ST BARTHELEMY D ANJOU. Vous travaillerez à temps plein en journée dans un laboratoire de production de charcuteries (porc), en équipe. Débutant accepté et immersion possible pour découvrir le métier.

Le poste est physique et exige le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Salaire selon compétences, primes, mutuelle, et 13e mois complètent la rémunération.

Qualifications

• Débutant accepté; immersion possible pour découvrir l'environnement professionnel.
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie requis ou équivalent.

Responsabilités

• Préparer les produits de charcuterie selon les recettes et les procédures.
• Transformer les matières, assurer cuisson, découpage et parage tout en garantissant la qualité.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'atelier.

Connaissances

Entretien équipement

Nettoyage espace

Réaliser la salaison

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Description du poste

Maison Brosset recherche un Charcutier (H/F) en CDI dans la région de ST BARTHELEMY D ANJOU. Vous travaillerez à temps plein en journée dans un laboratoire de production de charcuteries (porc), en équipe. Débutant accepté et immersion possible pour découvrir le métier.

Le poste est physique et exige le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Salaire selon compétences, primes, mutuelle, et 13e mois complètent la rémunération.