Charcutier(se) Artisan CDI — Immersion et Salaire Attrayant

FERME DES MYL COCHONS; Saint-Chamond; Sur place; EUR 18 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ferme des Myl Cochons à Saint-Chamond recrute un charcutier/charcutière expérimenté(e) pour intégrer une équipe dynamique et nationale. Vous réaliserez la transformation, la préparation et la vente de produits charcutiers artisanaux dans un cadre qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et les procédures internes.

Le poste propose un CDI à temps plein, 35 heures, avec prise de poste immédiate et une rémunération nette mensuelle estimée entre 1 600 et 1 800 €, selon expérience et

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2 ans en charcuterie artisanale.
• CAP/BEP ou équivalent en charcuterie ou boucherie.
• Maîtrise des coupes, des salaisons et des techniques de cuisson.
• Sens de l'accueil et de la vente, et gestion de caisse.

Responsabilités

• Transformation et préparation de produits charcutiers et terrines.
• Suivi des recettes, des temps de fabrication et des stocks.
• Accueil et conseil clientèle, vente et fidélisation.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Charcuterie artisanale

Maîtrise outils découpe

Relation client

Rigueur

Formation

CAP/BEP Charcuterie

Outils

Outils de découpe

Description du poste

La Ferme des Myl Cochons à Saint-Chamond recrute un charcutier/charcutière expérimenté(e) pour intégrer une équipe dynamique et nationale. Vous réaliserez la transformation, la préparation et la vente de produits charcutiers artisanaux dans un cadre qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et les procédures internes.

Le poste propose un CDI à temps plein, 35 heures, avec prise de poste immédiate et une rémunération nette mensuelle estimée entre 1 600 et 1 800 €, selon expérience et