Charcutier-Traiteur Artisan - CDI, Temps Plein

BOUCHERIE DE SATHONAY -MAISON FALGERE; Sathonay-Camp; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE DE SATHONAY -MAISON FALGERE recherche un charcutier-traiteur passionné, motivé et soucieux du travail artisanal. Vous participerez à la production dans le laboratoire : entrées froides, plats cuisinés, pâtisserie charcutière et desserts, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste en CDI à temps plein est basé à Sathonay Camp. Salaire net mensuel entre 1 732,50 et 2 400,00 € selon profil et expérience, avec organisation du travail en tournus matin.

Qualifications

• Expérience dans la production artisanale ou volonté d’y développer ses compétences.
• Diplôme en charcuterie/traiteur requis ou équivalent.
• Rigueur et autonomie, sens du détail et de la qualité exigés.

Responsabilités

• Réception et contrôle des marchandises.
• Fabrication d'entrées froides et de plats cuisinés.
• Réalisation de pâtisserie charcutière et de desserts.
• Fabrication de charcuteries traditionnelles (terrines, saucisses).
• Entretien et nettoyage du laboratoire selon les règles d’hygiène.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Sens du détail

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie

CAP, BEP et équivalents Traiteur

Description du poste

BOUCHERIE DE SATHONAY -MAISON FALGERE recherche un charcutier-traiteur passionné, motivé et soucieux du travail artisanal. Vous participerez à la production dans le laboratoire : entrées froides, plats cuisinés, pâtisserie charcutière et desserts, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste en CDI à temps plein est basé à Sathonay Camp. Salaire net mensuel entre 1 732,50 et 2 400,00 € selon profil et expérience, avec organisation du travail en tournus matin.