Charcutier / Opérateur de Cuisson – Atelier terroir

Mercato-De-L; Montbert; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'habillage

Prime de froid

Prime d'assiduité

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Job summary

Piveteau, PME du groupe Lechef Premium, recherche un(e) charcutier(ère) / opérateur de cuisson pour renforcer l'équipe fabrication dans notre atelier de Montbert (44).

Vous assurerez la fabrication de produits de charcuterie selon recettes et planning, utiliserez étuves, fours, fumoirs et marmites et veillerez au respect des règles d'hygiène. Poste en 2 horaires possibles, rémunération à partir de 1980 € brut/mois pour 35H, avantages associés.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine.
• Autonomie, rigueur et respect des consignes de sécurité.
• Travail en équipe dans un environnement de production.

Responsibilities

• Assurer la fabrication de produits de charcuterie selon recettes et planning.
• Suivre le planning de fabrication et organiser le poste.
• Utiliser les équipements de cuisson (étuves, fours, fumoirs, marmites).
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le poste en fin de production.

Skills

Charcuterie

Cuisine

Hygiène & sécurité

Education

CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine

Job description

Piveteau, PME du groupe Lechef Premium, recherche un(e) charcutier(ère) / opérateur de cuisson pour renforcer l'équipe fabrication dans notre atelier de Montbert (44).

Vous assurerez la fabrication de produits de charcuterie selon recettes et planning, utiliserez étuves, fours, fumoirs et marmites et veillerez au respect des règles d'hygiène. Poste en 2 horaires possibles, rémunération à partir de 1980 € brut/mois pour 35H, avantages associés.