Opérateur Charcuterie & Cuisson – Production Polyvalente

Agrial Co-op

Servas

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Prime de cuisson

13e mois

Mutuelle

Avantages CSE

Achats personnels de marchandises du g

Résumé du poste

Agrial, coopérative d'agriculteurs, recherche un opérateur(trice) agroalimentaire pour renforcer son équipe de production en charcuterie.

Vous serez en charge de cuire et surveiller les produits selon recettes, garantir traçabilité, respecter les règles d'hygiène et sécurité, et travailler en autonomie tout en sachant s'intégrer à l'équipe.

Poste à temps plein, 35h/semaine, rémunération 2100 € brut mensuel, primes éventuelles et avantages du groupe.

Qualifications

Dynamisme et implication dans un environnement de production agroalimentaire.
Rigueur et sens de l'organisation pour lerespect des procédures et des recettes.
Autonomie et esprit d'équipe pour assurer la traçabilité et le respect des délais.

Responsabilités

Cuissondes produits de charcuterie: préparation, cuisson et surveillance selon recettes et procédures.
Contrôle de la cuisson: températures et temps, conformité des produits.
Cutterage: préparation et réalisation des mélanges en respectant les recettes et les quantités.
Respect des recettes et des procédures pour une qualité constante des produits.
Gestion des documents de traçabilité et information du responsable en cas d’anomalie.
Assurer le nettoyage des équipements et du poste de travail.