Charcutier / Opérateur de Cuisson H/F

Mercato-De-L; Montbert; Vor Ort; EUR 20.000 - 24.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime d'habillage

Prime de froid

Prime d'assiduité

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Zusammenfassung

Piveteau, PME du groupe Lechef Premium, recherche un(e) charcutier(ère) / opérateur de cuisson pour renforcer l'équipe fabrication dans notre atelier de Montbert (44).

Vous assurerez la fabrication de produits de charcuterie selon recettes et planning, utiliserez étuves, fours, fumoirs et marmites et veillerez au respect des règles d'hygiène. Poste en 2 horaires possibles, rémunération à partir de 1980 € brut/mois pour 35H, avantages associés.

Qualifikationen

• Titulaire d'un CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine.
• Autonomie, rigueur et respect des consignes de sécurité.
• Travail en équipe dans un environnement de production.

Aufgaben

• Assurer la fabrication de produits de charcuterie selon recettes et planning.
• Suivre le planning de fabrication et organiser le poste.
• Utiliser les équipements de cuisson (étuves, fours, fumoirs, marmites).
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le poste en fin de production.

Kenntnisse

Charcuterie

Cuisine

Hygiène & sécurité

Ausbildung

CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine

Jobbeschreibung

Au sein de Piveteau, PME du groupe basée à Montbert (44), nous fabriquons des spécialités charcutières inspirées des terroirs de Loire-Atlantique, de Vendée et de Bretagne.

Dans notre atelier, une équipe d'environ 50 collaborateurs perpétue un savoir-faire régional reconnu, dans un esprit de collectif et d'exigence autour de la qualité.

Piveteau fait partie du groupe Lechef Premium. Groupe familial de 500 collaborateurs, nous réunissons plusieurs PME engagées dans la fabrication de spécialités culinaires de qualité, ancrées dans leurs territoires.

Pourquoi nous avons besoin de vous ?

Nous recherchons un(e) charcutier(ère) / Opérateur de Cuisson afin de renforcer l'équipe Fabrication.

Votre savoir-faire sera essentiel pour garantir l'élaboration de nos produits charcutiers de qualité, dans le respect de nos recettes et de nos standards.

Ce que vous ferez :

Assurer la fabrication de produits de charcuterie (boudins, rôtis, etc.) en suivant les recettes établies

Suivre le planning de fabrication et organiser votre poste de travail

Utiliser les équipements de cuisson : étuves, fours, fumoirs et marmites

Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la fabrication

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nettoyer et entretenir votre poste de travail en fin de production

Avec qui vous le ferez :

Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, Julien, et au sein d'une petite équipe de charcutiers et d'animateurs, vous participerez activement à l'élaboration de nos spécialités.

Les conditions de travail:

Organisation du travail : 2 horaires possibles, en fonction de vos contraintes et de vos préférences /

Rémunération : A partir de 1980 € brut / mois pour 35H, à définir selon profil et expérience.

Nos avantages :

Prime d'habillage : 1.20 € brut / jour travaillé

Prime de froid : 4% du taux horaire brut

Prime d'assiduité : 125 € brut / trimestre

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

L'usine est située à environ 25 minutes de Nantes sud.

Vous aimez le travail concret et le travail en équipe.

Pour réussir dans ce poste :

Vous êtes titulaire d'un CAP en charcuterie, boucherie ou cuisine.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des consignes.

Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement de production.

Vous êtes à l'aise avec le port de charges de manière répétitive

Une première expérience en charcuterie, en cuisine ou en industrie agroalimentaire est indispensable. Une formation au poste est assurée lors de votre arrivée.

Comment se déroule le recrutement ?

C'est Céline, Chargée RH, qui étudiera les candidatures et qui vous répondra ! Nous vous garantissons une réponse à chaque candidature, quelle soit positive ou négative.

Si votre profil correspond au poste, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique.

Nous pourrons ensuite vous rencontrer sur site et vous faire visiter l'atelier afin que vous puissiez découvrir votre futur environnement de travail.

Nous croyons que la diversité est une chance pour notre équipe et nous nous engageons à traiter les candidatures sans considération de sexe, d'âge, d'origine, de conviction.