Charcutier H/F

PROFRAIS INTERIM; Mont-de-Marsan; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche des charcutiers qualifiés dans tout le département, Mont-de-Marsan et environs. Le poste demande rigueur, rapidité d’exécution et sens du service, avec participation active à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Vous assurez la fabrication des produits, l’élaboration des plats cuisinés, ainsi que la vente directe et le conseil à la clientèle, tout en veillant à la sécurité alimentaire et au bon

Qualifications

• Maitrise des techniques de charcuterie et de découpe
• Rigueur et sens du service client
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Fabriquer des produits de charcuterie
• Élaborer et préparer des plats cuisinés
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l’étiquetage des produits
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel
• Contrôler la qualité et la rotation des produits
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe
• Appliquer les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service

Connaissances

Charcuterie

Description du poste

Vous aimez le travail bien fait et la précision du geste artisanal ?PROFRAIS INTERIM recherche des CHARCUTIERS qualifiés dans tout le département.Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Fabriquer des produits de charcuterie
• Elaborer et préparer des plats cuisinés
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel
• Contrôler la qualité et la rotation des produits
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe
• Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service