Charcutier H/F

PROFRAIS INTERIM; Bergerac; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche des charcutiers qualifiés pour accompagner le développement de ses activités dans le département. Vous participerez activement à la fabrication et à la mise en valeur des produits carnés, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions incluent la découpe, le conditionnement, l'approvisionnement des rayons et le conseil à la clientèle. Poste en intérim, avec exigence de rigueur et de sens du service.

Qualifications

• Maitrise des techniques de charcuterie et de préparation des plats cuisinés.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des produits.

Responsabilités

• Fabriquer des produits de charcuterie et préparer des plats cuisinés.
• Effectuer découpe, conditionnement et étiquetage des produits.
• Mettre en rayon et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Description du poste

Vous aimez le travail bien fait et la précision du geste artisanal ?PROFRAIS INTERIM recherche des CHARCUTIERS qualifiés dans tout le département.Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Fabriquer des produits de charcuterie
• Elaborer et préparer des plats cuisinés
• Effectuer la découpe, le conditionnement et l'étiquetage des produits
• Mettre en place et approvisionner les rayons libre-service et traditionnel
• Contrôler la qualité et la rotation des produits
• Conseiller la clientèle et assurer la vente directe
• Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Participer à la remballe et au nettoyage de fin de service