Charcutier Cuisinier Préparateur (H/F)

MAISON GUYARD; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Résumé du poste

La Maison Guyard à Paris 7e recherche un Charcutier Cuisinier Préparateur pour préparer et présenter les produits de charcuterie et participer à la mise en valeur des plats traiteur.

Profil recherché : diplôme en cuisine ou charcuterie ou expérience équivalente, au moins 2 ans, sens de l'organisation et travail en équipe. Horaires 6h-14h, du lundi au vendredi, 2 jours de repos consécutifs; salaire brut mensuel 3100 euros, repas pris en charge.

Qualifications

• Diplôme en cuisine, charcuterie ou expérience équivalente.
• Minimum 2 ans d'expérience en tant que Charcutier Cuisinier Préparateur.
• Connaissance des techniques de préparation et de conservation des produits de charcuterie.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

Responsabilités

• Préparation et présentation des produits de charcuterie.
• Participation à la préparation des plats cuisinés.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.

Connaissances

Entretien équipement

Nettoyage espace

Salaison viande

Fumage viande

Formation

Formation charcuterie

Description du poste

Offre n° 213YJVP
Charcutier Cuisinier Préparateur (H/F)

La Maison Guyard recherche un(e) Charcutier(e) Cuisinier(e) Préparateur(trice) pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des produits de charcuterie, ainsi que des plats traiteur.Missions principales :Préparation et présentation des produits de charcuterie.Participation à la préparation des plats cuisinés.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gestion des stocks et des commandes.Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.Profil recherché :Diplôme en cuisine, charcuterie ou expérience équivalente.Minimum 2 ans d'expérience en tant que Charcutier Cuisinier Préparateur.Connaissance des techniques de préparation et de conservation des produits de charcuterie.Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.Sens de l'organisation et rigueur.Horaires : de 6h à 14h du lundi au vendredi2 jours de repos consécutifs : samedi et dimanche ou dimanche et lundi (1 week-end sur 2)Lieu de travail: Paris 7e

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3100.0 Euros - repas pris en charge
• repas pris en charge

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Réaliser la salaison d'une viande Cette compétence est indispensable
• Réaliser le fumage d'une viande Cette compétence est indispensable