Charcutier - Cuisinier H/F

Boucherie Saint-Nicolas; Coutances; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Boucherie Saint-Nicolas recherche un employé non qualifié pour intégrer un commerce de proximité en Centre ville, ambiance familiale. Vous préparerez et vendrez des produits de charcuterie et des plats cuisinés, gérerez les stocks et les commandes de matières premières, et conseillerez les clients sur les produits et leur préparation.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et pourrez proposer des recettes innovantes pour diversifier l'offre.

Qualifications

• Expérience en service traiteur recommandée
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitée
• Capacité à préparer des plats simples et à transformer des produits frais

Responsabilités

• Préparer et vendre des produits de charcuterie et plats cuisinés
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières
• Conseiller les clients et proposer des recettes
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaires
• Développer des idées pour diversifier l'offre
• Travailler du mardi au samedi, principalement les matins

Connaissances

Traiteurs produits

Préparation plats cuisinés

Gestion stocks

Nettoyage espace cuisine

Préparation produit frais

Utilisation équipements cuisine

Conseil clients

Description du poste

Vous intégrez un commerce de proximité en Centre ville dans une ambiance familiale Vous serrez amené(e) à :Préparer et vendre des produits de charcuterie et des plats cuisinésAssurer la gestion des stocks et des commandes de matières premièresVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireConseiller les clients sur les produits et leur préparationDévelopper des recettes innovantes pour diversifier l'offreVous travaillez du mardi au samedi principalement les matins

Experience: 6 Mois - En service traiteurCompétences: Types de produits traiteurs,Préparation de plats cuisinés,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser des préparations culinaires simples,Manipuler des équipements de cuisine,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé