Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

France Travail; Doullens; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Charcutier-traiteur pour une boucherie-charcuterie à Doullens (Hauts-de-France). Vous confectionnez et préparez les produits, accueillez et conseillez les clients, et vous occupez la vente directe en magasin.

Vous assurez la mise en valeur des produits, le réapprovisionnement et le respect des règles d'hygiène HACCP. Profil: expérience significative requise, CAP/BEP Charcuterie, maîtrise des techniques de découpe et rigueur.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et techniques de préparation.
• Rigueur et sens du contact client exigés.

Responsabilités

• Confection et préparation des produits de charcuterie et traiteur en magasin.
• Accueil et conseil de la clientèle; vente directe en magasin.
• Mise en valeur, réapprovisionnement et respect des normes HACCP.

Connaissances

Découpe viande

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP Charcuterie

Description du poste

Offre n° 214BTHC
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Au sein d'une Boucherie Charcuterie, vous assurez la confection et la préparation des produits de charcuterie et de traiteur. Vous accueillez, conseillez la clientèle et assurez la vente directe en magasin.Vous assurez la mise en valeur des produits, le réapprovisionnement et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Profil recherché :Expérience : Une expérience significative sur un poste similaire est vivement souhaitée.Compétences : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation, ainsi que des règles d'hygiène.Qualités : Sens du contact client, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2037.0 Euros - Salaire variable selon profil
• Salaire variable selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

• Réaliser la salaison d'une viande Cette compétence est indispensable
• Réaliser le fumage d'une viande Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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