[CDI] Barman [H/F] - Extra

BARRIERE; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titre de transport pris en charge

Transport pris en charge au pro rata

Résumé du poste

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Barman Joy (F/H) en Extra pour renforcer l’équipe du bar Signature. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Barman et ferez partie d’une équipe de huit collaborateurs, au premier étage de l’hôtel, dans un cadre élégant et privé.

Vous prenez les commandes, assurez le service et vérifiez la satisfaction clientèle selon les standards LQA. Vous encadrez les commis, gérez la facturation et assurez les procédures d’ouverture et fermeture du service.

Qualifications

• Expérience en service au bar dans un établissement hôtelier ou restaurant haut de gamme.
• Conduite sous la responsabilité du Chef Barman et intégration au sein d'une équipe de huit.
• Connaissance des procédures d'ouverture/fermeture et des standards de satisfaction client.

Responsabilités

• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises.
• S'assurer de la satisfaction client conforme aux standards du Groupe Barrière et LQA.
• Encadrer les commis et veiller à leur intégration et formation.
• Valider la facturation et vérifier le fond de caisse.
• Respecter les procédures d'ouverture et de fermeture du service.

Connaissances

Service au bar

Gestion d'équipe

Prise de commande

Gestion de caisse

Description du poste

Contrat CDI Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce Lieu de travail En présentiel Paris

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Barman Joy (F/H) en Extra

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Barman.

Vous évoluerez au sein d’une équipe de huit collaborateurs (Apprenti, Commis de bar, Barmen, Premier Barman et Chef Barman). Vous travaillerez au sein du bar Signature, situé dans le restaurant Joy, au premier étage de l’hôtel. Dans un décor élégant et feutré, le bar s’ouvre sur un jardin intérieur.

• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
• Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.
• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge au pro rata des jours travaillés
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies