CDD ou CDI : Plongeur(-euse) polyvalent(-e)

The Unbound Collection by Hyatt; Biarritz; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

Hôtel du Palais à Biarritz est à la recherche d’un plongeur/plongeuse pour assurer la plonge, le nettoyage et l’entretien de la vaisselle et des ustensiles, au sein de l’équipe restauration.

Vous travaillerez au sein d'une brigade de 4 à 8 personnes et contribuerez au rangement et à la gestion des stocks. Compétences requises: sens du service, rigueur et respect des normes d’hygiène.

Qualifications

• Sens du service et du détail exigé.
• Rigueur, propreté et respect des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Responsibilities

• Rattaché(e) aux points de vente et en charge de la plonge et du nettoyage de la vaisselle et du matériel.
• Gestion des stocks de vaisselle et des produits de nettoyage.
• Travail au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes selon la saison.
• Respect des consignes et des normes d’hygiène en cuisine.

Skills

Sens du service et du détail

Rigueur, propreté et respect des norms

Capacité à travailler en équipe et à ́

Job description

Organization- UB Hotel du Palais

Résumé

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Qualifications

Poste à pourvoir à compter de novembre 2026

Département : Restauration

Vous reporterez au: Responsable Stewarding

Vos atouts :

• Sens du service et du détail
• Rigueur, propreté et respect des normes d’hygiène
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes

Votre périmètre :

• Rattaché(e) aux différents points de vente de l’établissement : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets
• Vous êtes en charge de la plonge, du nettoyage et de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, et du matériel de cuisine
• Vous êtes responsable du rangement et de la gestion des stocks de vaisselle et des produits de nettoyage
• Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes (basse et haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.