CDD ou CDI : Commis restauration

Hyatt Hotels Corporation; Biarritz; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Hyatt du Palais à Biarritz recrute du personnel pour le département Restauration. Vous reportez au Chef de Rang et/ou Responsable du Restaurant et bénéficiez d’une expérience dans un établissement de luxe.

Formation en hôtellerie/restauration souhaitée, au moins 1 an d’expérience, sens du service, rigueur et professionnalisme. Maîtrise du français et de l’anglais, une autre langue étant un plus.

Qualifications

• Formation en hôtellerie/restauration souhaitée.
• Expérience d'un an sur un poste similaire dans un établissement de luxe.
• Sens du service, rigueur et professionnalisme.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en communication et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise de l’anglais et du français; une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Rattaché(e) aux différents points de vente: Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset et Banquets.
• Respecter les standards de qualité et d’hygiène.
• Assurer la fluidité du service.
• Participation à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage des tables.
• Entretien de votre espace de travail et respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
• Travailler avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.
• Contribuer à garantir une expérience client de qualité et aider les clients dans leurs choix.
• Équipe de 50 à 150 personnes.

Connaissances

Sens du service

Rigueur

Professionnalisme

Capacité à travailler en équipe

Excellentes compétences en沟通

Maîtrise de l’anglais et du français

Formation

Formation en Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien‑être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Poste à pourvoir à compter de novembre 2026

Département : Restauration

Vous reportez au : Chef de Rang et/ou Responsable du Restaurant

• Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée.
• Expérience d’un an sur un poste similaire dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe ou de taille similaire appréciée.
• Sens du service, rigueur et professionnalisme.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en communication, et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise de l’anglais et du français, une autre langue est un plus.

Votre périmètre :

• Rattaché(e) aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.
• Respecter les standards de qualité et d’hygiène.
• Assurer la fluidité du service.
• Vous participez à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage des tables.
• Vous êtes responsable de l’entretien de votre espace de travail et du respect des consignes de sécurité et d’hygiène.
• Vous travaillez directement avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.
• Vous contribuez à garantir une expérience client de qualité, en aidant les clients à faire leur choix et en répondant à leurs demandes avec attention.
• Équipe de 50 0 150 personnes (basse et haute saison).

À compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.

Hyatt Regency Vancouver | Vancouver , BC , CA