CDD de remplacement : Demi chef de partie

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris, recrute pour un remplacement en CDD de demi chef de partie à partir du 1er janvier 2027. L’établissement 5 étoiles compte 164 chambres et propose une Brasserie et un Bar. Vous collaborerez avec les équipes en salle et cuisine, dans un cadre exceptionnel.

Profil attendu : diplôme culinaire, expérience similaire souhaitée dans un établissement comparable, maîtrise des normes HACCP, et prise en charge principale des petits-déjeuners en horaires matin.

Qualifications

• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire.
• Expertise des normes HACCP.
• être en mesure d’assurer la production et le service en petits-déjeuners.
• Aptitude à travailler en équipe en environnement hôtelier.

Responsabilités

• Gestion du room service, bar et banquets.
• Responsable du petit-déjeuner (horaires matin).

Connaissances

Expérience similaire

HACCP

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

CDD de remplacement : Demi chef de partie

Hotel Du Louvre

France - Île - de - France - Paris

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris.L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le Bar et les salles de banquets complète l’offre de restauration.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

CDD de remplacement d'au moins 3 mois à compter du 01er janvier 2027

• un diplôme culinaire
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire
• Expertise des normes HACCP
• principalement en charge des petits-déjeuners (horaires matin)

Votrepérimètre:

• Room service, bar et Banquet
• Petit déjeuner

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.