Demi Chef de Partie — Petit Déjeuner & Banquets, Paris

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris, recrute pour un remplacement en CDD de demi chef de partie à partir du 1er janvier 2027. L’établissement 5 étoiles compte 164 chambres et propose une Brasserie et un Bar. Vous collaborerez avec les équipes en salle et cuisine, dans un cadre exceptionnel.

Profil attendu : diplôme culinaire, expérience similaire souhaitée dans un établissement comparable, maîtrise des normes HACCP, et prise en charge principale des petits-déjeuners en horaires matin.

Qualifications

• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire.
• Expertise des normes HACCP.
• être en mesure d’assurer la production et le service en petits-déjeuners.
• Aptitude à travailler en équipe en environnement hôtelier.

Responsabilités

• Gestion du room service, bar et banquets.
• Responsable du petit-déjeuner (horaires matin).

Connaissances

Expérience similaire

HACCP

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

L’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris, recrute pour un remplacement en CDD de demi chef de partie à partir du 1er janvier 2027. L’établissement 5 étoiles compte 164 chambres et propose une Brasserie et un Bar. Vous collaborerez avec les équipes en salle et cuisine, dans un cadre exceptionnel.

Profil attendu : diplôme culinaire, expérience similaire souhaitée dans un établissement comparable, maîtrise des normes HACCP, et prise en charge principale des petits-déjeuners en horaires matin.