Demi-Chef de Partie — Petit Déjeuner & Banquets (Hôtel 5*)

The Unbound Collection by Hyatt; Paris; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

L’Hôtel Du Louvre est à la recherche d’un professionnel culinaire en CDD de remplacement d’au moins 3 mois à compter du 1er janvier 2027, pour la Brasserie, le room service, le Bar et les Banquets, avec une priorité au petit-déjeuner.

Profil: diplôme culinaire, expérience souhaitée dans un établissement similaire et connaissance des normes HACCP; vous reportez au Chef Executif et travaillez en équipe, horaires matin.

Qualifications

• Diplôme culinaire requis.
• Expérience dans un rôle similaire souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Travailler sur le petit-déjeuner en brasserie et room service.
• Gérer les services bar et banquets en coordination avec le Chef Executif.
• Contribuer à l’accueil et au fonctionnement fluide des prestations culinaires.

Skills

Diplôme culinaire

Expérience dans un rôle similaire

HACCP

Education

Diplôme culinaire

Job description

L’Hôtel Du Louvre est à la recherche d’un professionnel culinaire en CDD de remplacement d’au moins 3 mois à compter du 1er janvier 2027, pour la Brasserie, le room service, le Bar et les Banquets, avec une priorité au petit-déjeuner.

Profil: diplôme culinaire, expérience souhaitée dans un établissement similaire et connaissance des normes HACCP; vous reportez au Chef Executif et travaillez en équipe, horaires matin.