Caviste Vin & Opérations — Traçabilité et Qualité

Groupe Les Grands Chais de France; Vignoles; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime de présence

Mutuelle

Prime d’intéressement et departicipa

Tickets restaurant

CSE très actif

Job summary

Groupe Les Grands Chais de France recherche un Caviste (F/H) pour son site Francois Martenot à Vignoles en CDI. Vous intégrerez le service cave et prendrez en charge les opérations de réception, préparation et mise à disposition des vins destinés à l’embouteillage.

Vous assurez le chargement/déchargement des citernes, prélevez les échantillons pour le laboratoire et effectuez les opérations de pompage, filtration et élaboration en garantissant traçabilité et conformité.

Qualifications

• Connaissances dans le domaine viticole seraient un atout.
• Expérience auprès d'un négociant en vin, d'une cave coopérative ou d'un domaine serait un avantage.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et sens de la traçabilité.

Responsibilities

• Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité.
• Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Proceder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques.
• Renseigner les informations permettant la traçabilité des vracs, des produits œnologiques, des mous and des additifs alimentaires (utilisation d'un système d'informations)
• Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail

Skills

Réactivité

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Job description

Groupe Les Grands Chais de France recherche un Caviste (F/H) pour son site Francois Martenot à Vignoles en CDI. Vous intégrerez le service cave et prendrez en charge les opérations de réception, préparation et mise à disposition des vins destinés à l’embouteillage.

Vous assurez le chargement/déchargement des citernes, prélevez les échantillons pour le laboratoire et effectuez les opérations de pompage, filtration et élaboration en garantissant traçabilité et conformité.