Caviste (H/F)

SAS VIGNOBLES PAUL MAS; Caux-et-Sauzens; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc, recherche un caviste pour ses domaines du Moulinas et du Larzac.

En lien direct avec le Maître de chai, vous participerez à la vinification, à l'assemblage et au suivi des vins en élevage. CDI à temps plein (39 heures/semaine); rémunération définie selon profil.

Profil recherché: 2 à 5 ans d'expérience, sérieux et motivé, prêt à s'investir dans le développement de nos domaines dynamiques.

Qualifications

• Expérience professionnelle de 2 à 5 ans dans le secteur viticole.
• Personne sérieuse et motivée, prête à s'engager.
• Envie de contribuer au développement des domaines viticoles.

Responsibilities

• Participer à la vinification et à l'élevage des vins en cuve.
• Contribuer à l'assemblage et à l'envoi des vins vers les autres sites du groupe.
• Exécuter le programme hebdomadaire des travaux du chai.
• Contribuer à l'entretien du matériel de cave et garantir l'hygiène des chais.
• Réaliser le reporting de traçabilité des vins.
• Participer aux dégustations et suivre les vins en élevage.

Skills

Caviste

Job description

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, exploite 17 Domaines en Languedoc Roussillon et 1500 hectares de vignobles sous contrat, 46 cépages différents, commercialisés à 90% à l’exportation dans 80 pays.

Nous recherchons pour nos domaines du Moulinas et du Larzac, un caviste.

En lien direct avec le Maître de chai, vous aurez pour mission :

• Participer activement à la vinification et à l'élevage des vins en cuve
• Assister dans l'assemblage et contribuer à l’envoi des vins sur les autres sites du groupe ;
• Exécuter le programme hebdomadaire des travaux du chai ;
• Contribuer à l'entretien du matériel de cave ;
• Garantir une hygiène parfaite des chais ;
• Effectuer le reporting nécessaire pour assurer la traçabilité de nos vins ;
• Participer aux dégustations et assurer le suivi des vins en élevage.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Nous recherchons une personne sérieuse et motivée, désireuse de s'investir dans le développement de nos domaines viticoles dynamiques.

L'environnement de travail, la rémunération et les perspectives offertes constitue des sources de motivation pour un futur collaborateur partageant notre passion pour le vin.

Le poste à pourvoir est un CDI à temps plein de 39 heures.

La rémunération sera définie en fonction du profil du candidat.