Cariste (H/F)

INTERACTION PONTOISE; Saint-Ouen-l'Aumône; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

INTERACTION PONTOISE recherche un(e) Cuisinier(ère) en intérim pour une cuisine de production à Jouy-le-Moutier. Vous ferez partie d'une équipe pour assurer jusqu'à 400 couverts par jour, respectant les normes d'hygiène HACCP.

Le poste nécessite rigueur, organisation et capacité à travailler en binôme. Les horaires varient de 07h00 à 19h00 avec une alternance de 4 et 3 jours. Interactions fréquentes avec les équipes et usagers sont attendues.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production.
• Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu.
• Respect des procédures HACCP.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution.

Skills

Rigueur

Organisation

Autonomie

Job description

INTERACTION PONTOISE recherche pour le compte de son client (prestataire en restauration collective, secteur médico-social) un(e) Cuisinier(ère) en contrat d'intérim, au sein d'une cuisine de production située à Jouy-le-Moutier (95). Vous intégrerez une équipe en binôme sur la cuisine de production (environ 400 couverts/jour) et participerez à la préparation et à l'organisation de la distribution des repas sur plusieurs sites. Vos missions : - Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution - Assurer la distribution des repas sur 14 sites, dans un périmètre d'environ 5 à 6 km autour de Jouy-le-Moutier - Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin - Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable Contexte / environnement : - Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus - Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission Organisation / horaires (selon planning) : - Amplitude : 07h00 - 19h00 (avec pause) - Alternance : 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours

Poste - Missions & Profil

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production - Rigueur, organisation, autonomie et respect des procédures HACCP - Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu - Capacité à assurer une tournée multi-sites (14 sites) dans un périmètre local (5-6 km)

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.