Cariste (H/F)

INTERACTION PONTOISE; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION PONTOISE recherche un(e) Cuisinier(ère) en intérim pour une cuisine de production à Jouy-le-Moutier. Vous ferez partie d'une équipe pour assurer jusqu'à 400 couverts par jour, respectant les normes d'hygiène HACCP.

Le poste nécessite rigueur, organisation et capacité à travailler en binôme. Les horaires varient de 07h00 à 19h00 avec une alternance de 4 et 3 jours. Interactions fréquentes avec les équipes et usagers sont attendues.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production.
• Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu.
• Respect des procédures HACCP.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Description du poste

INTERACTION PONTOISE recherche pour le compte de son client (prestataire en restauration collective, secteur médico-social) un(e) Cuisinier(ère) en contrat d'intérim, au sein d'une cuisine de production située à Jouy-le-Moutier (95). Vous intégrerez une équipe en binôme sur la cuisine de production (environ 400 couverts/jour) et participerez à la préparation et à l'organisation de la distribution des repas sur plusieurs sites. Vos missions : - Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution - Assurer la distribution des repas sur 14 sites, dans un périmètre d'environ 5 à 6 km autour de Jouy-le-Moutier - Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin - Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable Contexte / environnement : - Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus - Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission Organisation / horaires (selon planning) : - Amplitude : 07h00 - 19h00 (avec pause) - Alternance : 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours

Poste - Missions & Profil

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production - Rigueur, organisation, autonomie et respect des procédures HACCP - Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu - Capacité à assurer une tournée multi-sites (14 sites) dans un périmètre local (5-6 km)

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.