Brasseur-Artisan & Malteur — Créez des bières d'exception

INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE; Gémenos; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

Agrimates propose un apprentissage en brasserie artisanale à Gémenos, dans les Alpes-Maritime. Vous participerez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Ce poste prévoit le développement de nouvelles recettes et l'animation de l'équipe, avec une formation en alternance selon la réglementation, adaptée à un démarrage dans l'artisanat brassicole.

Qualifications

• Connaissances de base en hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre et gérer les stocks de matières premières et de produits finis.
• Intérêt pour le développement de nouvelles recettes et l'innovation en brasserie.

Responsibilities

• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks de matières premières et des produits finis.
• Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Développer de nouvelles recettes de bière.
• Animer une équipe et participer à l'activité de l'entreprise.

Skills

Contrôle qualité

Gestion des stocks

Maintenance de brasserie

Hygiène et sécurité

Développement de recettes

Animation d'équipe

Job description

Agrimates propose un apprentissage en brasserie artisanale à Gémenos, dans les Alpes-Maritime. Vous participerez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Ce poste prévoit le développement de nouvelles recettes et l'animation de l'équipe, avec une formation en alternance selon la réglementation, adaptée à un démarrage dans l'artisanat brassicole.