Brasseur-malteur / Brasseuse-malteuse (H/F)

INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE; Marseille; Presencial; EUR 7300 - 11 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Débutant accepté

Resumo da oferta

Agrimates recrute un apprenti brasseur pour concevoir et produire des bières selon recettes et procédés spécifiques. Vous participerez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance des équipements.

Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous pourrez développer de nouvelles recettes et, le cas échéant, animer une équipe et piloter l'activité de l'entreprise. Conditions: durée de travail 35 h/semaine; salaire selon la réglementation avec simulateur

Qualificações

• Apprentissage en brasserie artisanale souhaité.

Responsabilidades

• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
• Gère les stocks de matières premières et des produits finis
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut développer de nouvelles recettes de bière
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Conhecimentos

Contrôle qualité

Gestion des stocks

Maintenance brasserie

Hygiène et sécurité

Développement de recettes

Animation d'équipe

Descrição da oferta de emprego

Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques. Il assure les missions suivantes :

• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
• Gère les stocks de matières premières et des produits finis
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut développer de nouvelles recettes de bière
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur et dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant.

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine

Profil recherché

Un plus

• Débutant accepté