Brasseur-malteur / Brasseuse-malteuse (H/F)

INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE; Cheval-Blanc; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Job summary

Agrimates, brasseur artisanal, recherche un apprenti en brasserie pour concevoir et produire des bières selon des recettes spécifiques. Vous participez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance de premier niveau des équipements.

Des opportunités de développement de nouvelles recettes existent et vous pourrez animer l’équipe et gérer l'activité opérationnelle. Durée de travail de 35 heures/semaine dans la région Provence-Alpes-C‑ôte d’Azur, Cheval-Blanc.

Qualifications

• Aptitude à travailler en industrie agroalimentaire.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsibilities

• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gère les stocks de matières premières et des produits finis.
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie.
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Peut développer de nouvelles recettes de bière.
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise.

Job description

Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques.

• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
• Gère les stocks de matières premières et des produits finis
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut développer de nouvelles recettes de bière
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse [https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant](https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant).

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine

Profil recherché

Un plus

• Débutant accepté