Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)

Agrimates; Wimereux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Agrimates, brasserie artisanale située sur la Côte d'Opale, recherche un talent capable de s'investir pleinement dans notre aventure. Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes et contribuerez à la production de bières de caractère, du brassage à la mise en bouteilles, en passant par le conditionnement.

Vous aurez la responsabilité du approvisionnement, du suivi des stocks, du pilotage des étapes de fabrication et du respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en brasserie.
• Respect absolu des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et esprit d'équipe.
• Grande polyvalence et capacité à passer d'une tâche technique à une autre.

Responsabilités

• Gérer les approvisionnements et suivre les stocks de matières premières.
• Piloter les étapes de fabrication (brassage, ébullition, fermentation, etc.).
• Mettre en bouteille et conditionner les produits.
• Nettoyage et désinfection des installations (CIP, locaux).
• Participer activement à la recherche et au développement de nouvelles recettes.

Connaissances

Expérience brasserie 2 ans

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Esprit d'équipe

Polyvalence

Description du poste

Située au cœur de la magnifique Côte d'Opale, notre brasserie artisanale est une structure en plein essor. Composée d'une équipe passionnée de 4 salariés, nous mettons tout notre cœur dans la création de bières de caractère. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un talent capable de s'investir pleinement dans notre aventure.

Vos Missions

• Gestion des approvisionnements et suivi des stocks de matières premières
• Pilotage des différentes étapes de fabrication (brassage, ébullition, fermentation, etc.)
• Mise en bouteille et opérations de conditionnement
• Nettoyage et désinfection rigoureux des installations (CIP, matériel, locaux)
• Participation active à la recherche et au développement de nouvelles recettes

Conditions

• Poste basé sur la Côte d'Opale
• Horaires : Du lundi au vendredi, de 13h30 à 18h30
• Équipe : Structure humaine de 4 personnes, ambiance de travail dynamique et conviviale
• Rémunération : attractive, définie selon vos compétences et votre expérience

Profil recherché

Indispensable

• 2 ans d'expérience minimum en brasserie
• Respect absolu des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Autonomie et esprit d'équipe
• Grande polyvalence et capacité à passer d'une tâche technique à une autre

Un plus

• Force de proposition pour l'innovation des produits
• Sens de l'organisation pour la gestion des flux et des stocks