Brasseur (H/F)

RANDSTAD SAINT PIERRE; Saint-Pierre; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Temps partiel

Résumé du poste

RANDSTAD SAINT PIERRE recherche un·e brasseur·euse expérimenté·e pour travailler 2 à 3 jours par semaine. Le candidat soutiendra le chef brasseur dans les différentes missions de brassage.

Les responsabilités incluent la participation aux opérations de brassage, le contrôle qualité, ainsi que l'application des recommandations d'hygiène et de nettoyage des équipements.

Qualifications

• Expérience en brassage requise.
• Capacité à travailler en équipe.
• Souci du détail et de la qualité.

Responsabilités

• Participation aux opérations de brassage.
• Contrôle qualité des produits.
• Application des procédures d'hygiène.

Description du poste

Nous recherchons un·e brasseur·euse expérimenté·e disponible 2 à 3 jours par semaine pour soutenir le chef brasseur en place.

Missions

• Participation aux opérations de brassage (empâtage, ébullition, fermentation, soutirage)
• Contrôle qualité organoleptique et analytique
• Application des recettes et procédures d'hygiène
• Nettoyage et désinfection des équipements
• Gestion des stocks de matières premières
• Amélioration continue des procédés